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unser traditionelles Essen zum Jahresende

das Wichtigste im Überblick

 

Liebe Fotofreunde,

zum Jahresende, zu den Feiertagen treffen wir uns zum schon traditionellen Essen. Immer eine Gelegenheit zum persönlichen Gespräch, mit Partner, Partnerin und auch immer eine Gelegenheit für neue Fotofreunde den Weg in unsere Gemeinschaft zu finden, ohne gleich mit dem Fotoapparat in der Hand zu begegnen. Zur Vorbereitung sende ich im Anhang eine Auswahlkarte mit der Bitte um Rückmeldung bis zum 11. Dezember. Nur so ist es möglich den Abend vorzubereiten, hat doch unser Helmut für jeden eine kleine Überraschung. Für Spätentschlossene – nicht immer ist ja alles planbar, entsprechen Gesundheit und Tagesform den Wünschen – besteht auch die Möglichkeit am Abend nachzubestellen. Bitte dann aber gegen 18:30 Uhr eintreffen oder mich zumindest anzurufen. Vielen Dank.

Fast hätte ich es vergessen. Das Haus bietet auch eine Übernachtungsmöglichkeit. Bitte dazu selbst die Familie Nowag, Waldhotel Forsthaus Remstecken, Koblenz unter 0261-55579 anrufen oder Kontakt unter Email waldhotel-forsthaus-remstecken@t-online.de
Im Internet ist das Forsthaus unter www.forsthaus-remstecken.de zu finden.
 
Der Clubvorstand freut sich auf Ihr, auf Euer Kommen!
 
Herzliche Grüße
Euer
eckhard w. schaust
Vorsitzender

—> Link  01_Remstecken_Jahresabschluß2018


Vorspeisen

Nr. 8

„Bruschetta“, geröstetes Baguette-Brot mit frischen Tomaten,Parmesankäse und Kräutern mariniert an Salatbouquet
6,50 €

 

Nr. 3

Kürbis-Ingwer-Crème-Suppe

4,90 €

Nr. 2
klare Wildconsommé mit Wildfleischklößchen und Sherry verfeinert

5,90 €

Nr. 9

gebackener Ziegenkäse an Balsamico-Marinade mit Wild-Preiselbeeren und Salatbouquet
8,40 €

Hauptgerichte

Nr. 40
Schweinefilet-Topf“, gebratene Schweinemedaillons auf hausgemachten Spätzle

mit frischen Champignons an Sauce Bernaise dazu einen Beilagensalat
17,90 €

Nr. 45
Wiener Schnitzel vom Kalb dazu Pommes Frites und einen Beilagensalat
18,40 €

Nr. 73

Wildschweinschnitzel „Försterinnen-Art“,
mit Jägersoße, Bratkartoffeln und einen Beilagensalat

18,80 €

 

Nr. 47
Kalbsleber „Berliner-Art“, gebratene Kalbsleber mit gebratenem Speck und Apfelscheiben dazu Kartoffel-Püree und einen Beilagensalat

17,20 €

Nr. 50
„Zwiebelrostbraten“, argentinisches Rumpsteak (200g) mit Röstzwiebeln
dazu Bratkartoffeln und einen Beilagensalat
19,40 €

Nr. 52 & 53
original französisches Pfeffersteak, Rinderfilet gebraten an einer Pfefferrahmsauce
mit grünem Pfeffer und Sherry verfeinert dazu Speckbohnen und Kartoffel-Röstis
180g /22,40 € & 250 g /27,40 €

 

Nr. 67
Zanderfilet gebraten an feiner Hummer-Rahm-Sauce mit Crèvetten
dazu Petersilien-Kartoffeln und einen Beilagensalat
19,50 €

 

Nr. 31 (vegetarisch)
„Forsthaus-Knolle“, hausgemachte Semmelklöße in Kräuter-Rahm-Sauce
mit frischen Champignons dazu einen Beilagensalat
12,80 €

 

Nr. 70
Wildpfeffer „Forsthaus Remstecken“, Wildgulasch vom Rot- und Schwarzwild
mit gemischten Waldpilzen dazu Apfelrotkohl und Butterspätzle
16,90 €

 

Nr. 71
„Hunsrücker“ Wildschweinbraten in einer Waldpilz-Preiselbeer-Sauce
dazu Wirsinggemüse und Kroketten
17,40 €

Nr. 99

Schweineschnitzel „Wiener-Art“ mit Pommes-Frites und Salat    12,80 €

 

 

 

Kindergerichte (inkl. einem 0,2 l Getränk nach Wahl)

Nr. 27

Putenschnitzel paniert dazu Mandelbroccoli und Pommes-Frites

9,20 €

 

 

Nr. 25

Spaghetti Bolognese mit frischem Parmesankäse

7,30 €

 


Preise in Euro inklusive 19% MwSt. und Bedienungsgeld1“Farbstoff“ 2“geschwärzt“ 3“Konservierungsstoff“ 4“geschwefelt“ 5“mit Phosphat 6“mit Antioxidationsmittel“
7“mit Geschmacksverstärker“ 8“gewachst“9“mit Süßungsmittel(n)“ 10“mit Zuckerarten(n) und Süßungsmittel(n)“ 11“enthält eine Phenylalaninquelle“ 13“chininhaltig“
14“koffeinhaltig“15“Stärke“ 16“Eiklar“ 17“Sojaeiweiß“ 18“Milcheiweiß“
Unser Speisen können Spuren von allem enthalten; bitte fragen Sie das Servicepersonal!!!

 

 


Unsere Empfehlung
ab dem 31. Oktober 2018

  • 530
    Portion Martinsgans (Schenkel & Brust) an Orangen-Beifuß-Jus mit gerösteten Mandeln dazu karamellisierte Maronen, Marzipan-Apfel, Rotkraut und Klöße
    19,80 €
  • 531
    Zimtbirne“, Birne in Rotwein gedünstet mit Zimt & Zucker dazu zartschmelzendes Bourbon-Vanille-Eis mit Schlagsahne und Schokoladensoße
    7,20 €
  • Unsere Wein-Empfehlung zur Gans
  • 2016 er Casillero del Daiblo, Reserva
    Cabernet Sauvignon, Valle Central, Chile
    Glas 0,2 l => 5,60 € Flasche 0,75 l => 19,- €

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